Thursday, February 14, 2008

New York International Children's Film Festival

我沒事當然不會貼什麼Film Festival在部落格上
主要是因為某齣日本動畫將在此影展上映 (2/29~3/16 at NYC)
日前才看了這齣動畫,深深被感動到~~
覺得這樣的影片還是應該多多介紹給朋友們!

不過,我要先說,這齣日本動畫根本就不是什麼兒童電影
只是美國人習慣把動畫都當作是給小孩看的,
這樣的分類讓我很不爽就是了... (要順便幹醮一下!)
這齣日本動畫給小孩子看是看不出什麼感動來啦~
雖說是分類為適合12歲以上觀賞,
依我看,根本要20歲以上才可以觀賞啦~

小心...情人節的夜裡看這齣動畫,是會造成很大的災難的
(洪水氾濫之類的...)
我剛剛為了複習一下,重看了動畫的MV,結果又開始擤鼻涕了。


講半天,這齣動畫的片名叫做:
秒速五公分/秒速5センチメートル/Five Centimeters/sec
之前,聽這片名,我以為是賽車什麼之類的動作片...
於是,一直都沒有想看它的慾望
直到最近在ニコニコ動画看到超高畫質的動畫主題曲MV
超級驚艷的說!它的高畫質真的不是騙人的,每一個景都美到不行,綺麗過ぎ
再配合主題曲One more time, one more chance的感人旋律,
光是看這MV就有讓人想落淚的感覺說...
唉~日本人怎麼這麼會製造這種氣氛啊!
YouTube有MV可看,可是畫質簡直跟ニコニコ相差十萬八千里:
有ニコニコ帳號的人建議去看這裡



我看的版本是日文字幕,因此某些細節可能不夠清楚,
(以下有雷,不喜歡看到雷的人請迴避)
不過大致上的劇情就是小學同班的男孩和女孩,
因為轉學而相隔兩地,靠著書信往來多時,
後來男孩要跟家人搬到更遙遠的鹿兒島去,
於是兩人相約要到女孩那裡一起看櫻花。
可是,明明是三月,約定當天卻下起了大雪,
火車地鐵什麼的通通都延誤,
看得連觀眾都要為這趕路的男孩著急,
我還突然很煞風景地想:那時候如果有手機就好了啊~

兩人有沒有見到面就先賣個關子。

電影是以三話的形式進行,
接著第二話是在鹿兒島另一個女孩對男孩的暗戀心聲。
第三話則是多年後,男孩長大後,
某日經過曾經和女孩一同走過的平交道,
忽然意識到迎面而過的女子似乎就是....趕緊回過頭去,然而火車經過...

總之,這就是故事大概。
明明是個很平淡的故事,卻讓導演把氣氛給塑造得很羅曼蒂克,
故事背景和畫面都真實到讓觀眾不知不覺會投射到自己身上,
沒錯,就是這樣,讓觀眾會去回想著多年前的自己,
小時候天真爛漫的初戀,並和長大後的自己做比較,
似乎,已經很久沒有那種單純的心動感覺了啊~~
自己曾經錯過些什麼,而現在在追求的到底又是什麼呢?


女孩:"Ne...秒速五公分喔!"
男孩:"什麼?"
女孩:"櫻花落下的速度,是秒速五公分喔!"



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清冰箱料理

最近在Costco買了一大盒蘑菇
平常蘑菇買多了我會切好凍起來當作加料備用
但是冷凍的口感總是沒有新鮮蘑菇好
那麼多全部冷凍起來實在有點可惜
總要想辦法把蘑菇消耗掉!

除此之外,前幾天除夕家裡吃火鍋時,我買了豬肝回來
討論之下才發現,好像並沒有人把豬肝拿來當火鍋料... (?)
總之,我就留著自己吃!

於是,這幾天我陸陸續續做了很多蘑菇和豬肝料理,
還順便把一些放久的食物清掉!


蘑菇義大利燉飯 (Mushroom Risotto)

材料:洋蔥 蘑菇 Arborio米 奶油 橄欖油 雞高湯
小花做菜的份量都是憑感覺抓的,反正又不是在做甜點
可以確定的是Arborio米有兩杯(量米杯),雞高湯罐頭一罐
蘑菇的話我除了用一般的小咖啡色蘑菇之外,還有用上大朵的Portobella。

首先將洋蔥用奶油炒軟,
加入arborio米炒一下攪勻,
加半罐高湯和水,蓋上鍋蓋用小火悶,
等到水悶到快乾了,再攪拌一下,把另一半的高湯加完,加水,繼續悶。
在悶米的同時,用橄欖油炒軟蘑菇(蘑菇要先切片,這應該不用講吧),
加鹽和黑胡椒調味,我還有加一點parsley,因為parsley買太多用不完

其實我還因為青菜不夠而決定多加切段的長青豆和紅蘿蔔進去,
還有為了清冰箱,把蝦子也丟進去了!
不過這樣會混淆蘑菇這個主題,反而變成雜菜risotto了...

總之,義大利燉飯的米千萬不要煮得太爛,中間其實應該要有點硬硬的喔,
估計一下米悶得差不多了,就可以把炒好的蘑菇(或其他料)放進去攪拌
再稍微悶一下就完成了!
這是小花以前就常煮的料理,所以懶得找食譜,步驟大致憑印象
有興趣而又得看食譜做菜的人就自己上網去找吧~


這是我這禮拜以來第二次做義大利燉飯,上次加蝦子明顯的比較好吃,
這次加紅蘿蔔是有點添色,但因為炒蘑菇的時候一時興起把蒜片也炒進去
結果害我吃幾口燉飯就會吃到令我害怕的蒜頭,真是一大失策!



蘑菇濃湯 (Mushroom Soup)

材料:
mushrooms 1 lb/5cup
butter 6 TBS
carrots, chop 2 cups
celery, chop 2 cups
onions, chop 2 cups
garlic clove 1
beef stock 8cups/ 2L
tomato paste 3 TBS/ 45 ml
bouquet garni (紮成一束) 3 parsley, 3 thyme, 1 bayleaf
salt and pepper
dry sherry 1/4 cup/ 60ml
need at least 1 hour of cooking

這是當初買Vita-Mix時附贈的食譜
其中很多材料要切丁的都只要用這機器就好
可惜Vita-Mix已經被我搬回台灣給父母用了
小花只好自己動手切丁,所幸自己的刀工其實還不錯(刀子好用也是功勞~)
步驟也因為沒有機器而自己做了些修改
而且再度重申:以上的份量我完全沒有參考... 我根本沒有用到量杯!

總之,一開始把洋蔥 紅蘿蔔 芹菜和蘑菇都切丁,garlic切片
先把洋蔥用butter炒軟,然後其他切丁的材料也都放進去炒熟
然後把beef stock和tomato paste倒進去,放入bouquet garni(調味用的香料)
小火一直煮約一個小時,加鹽和黑胡椒調味
(注意,高湯本來應該就有鹹味了,千萬不要加太多鹽巴)
煮完之後要放涼,bouquet garni拿出來捨棄,
放稍涼就可以,千萬不要熱熱的拿去blender打!
把料和湯用果汁機打到成濃湯狀,其實因為太濃,我還故意多加了水進去稀釋
最後再把濃湯煮沸就可以食用了!




改良義大利式洋蔥豬肝

這純粹是因為豬肝和洋蔥存量太多,
而讓我臨機一動把義大利料理的小牛肝改成豬肝,
結果意外地好吃呢!
材料就洋蔥 豬肝 和奶油
用奶油炒洋蔥,小火,
不只炒到軟,要炒很久,書上是寫說四十分鐘,所以一定要小火!
但是我沒什麼耐心,大概只炒了20-30分鐘吧!加點鹽和黑胡椒調味。
然後洋蔥拿起來,用同樣的鍋和剩下的油炒豬肝片(豬肝記得要先做去腥味的處理!),
可加點酒再次去腥味。
豬肝炒的時候會出血水,要炒到豬肝上已經沒有血水,表示已經熟了
然後把豬肝用另一個盤子乘起來,
再把洋蔥倒到同一個鍋裡頭,
這時候洋蔥會沾上炒豬肝流出來的汁,
稍微扮勻之後,把洋蔥舖在要端上桌的盤子
再把豬肝擺在其上,這道菜即完成!


蘑菇肉醬千層麵

呵~ 這套菜根本就是自己發明的!
上星期(還是上上星期?)做的義大利麵肉醬在冰箱放很久了
Lasagna庫存著三四盒也很少用上...
於是就決定來做蘑菇肉醬千層麵
先把蘑菇和洋蔥炒在一起
就這樣把Lasagna和洋蔥蘑菇和肉醬一層層隨意地舖上去
最後chesse粉灑在上面,放入烤箱去烤!


這是還沒有烤過的照片。
我後來覺得cheese可以再加多一點,加在各層當中也不錯!

Sunday, February 10, 2008

30多歲的尼羅河女兒

前陣子看到了某漫畫網站提到漫畫尼羅河女兒的新聞,
也不算新了啦,就是,其實尼羅河女兒最近還是有一直在連載中
而且已經有了三十週年的紀念特刊...



這部漫畫可是小花第一部接觸的少女漫畫唷
原以為從我第一次看到現在,應該是有十幾二十年了吧
結果... 竟然是1976年開始連載的!
這年份著實讓小花嚇了一跳啊!
這幾年其實又陸續有出版好幾話的最新連載
一得知消息,小花隔天馬上就跑去紀伊國書屋尋找
結果沒有找到新連載,卻幸運地找到了30週年紀念冊!
(Vol.51&52明明就已經出了,但就是找不到~)

現在,就讓我簡單來介紹一下這本連載30週年紀念Fan Book
封面之後有幾張彩圖,可惜太少了點...


目錄有這麼多:


人物介紹和關係圖和古代國家地圖就不用多說
比較特別的內容有Make-up專欄,教人如何化成埃及妝,可惜是黑白的頁面啊~
另外還有地理和旅遊的介紹,古代的食物和服飾說明,以及各種心理測驗。

天哪~這張曼菲士小時候的圖片實在是太可愛了!

沒錯!小花是擁曼菲士派的,雖然不討厭依茲密王子,但是看來看去還是曼菲士最帥氣啊!
這裡還有幾頁是曼菲士v.s.依茲密的比較
呵~ 甚至還把久遠的劇情挖出來,兩人正式對決的場合總共有四次
結果曼菲士三勝一負,略勝一籌!


最後,小花還是不得不問一句老生常談,也是所有粉絲都想要問的話:

這齣漫畫到底要到什麼時候才會完結啊?!

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果然還是Manhattan的KTV好!

日前去Flushing的KTV店連續歡唱五個小時慶祝生日,
結果準備了一堆想要試唱的日文歌卻全都找不到,令我大失所望!
於是這次我決定跑到Manhattan,去日本人開的卡拉OK店瞧瞧~
果然--還是日本人開的店比較好啊!
設備比華人開的要好很多,房間也感覺比較舒適明亮
(我不懂為什麼大部分的KTV都要昏昏暗暗的!)

至於歌曲方面,日文歌的更新快得沒話講
我只看了新進歌曲的第一頁就發現我的最愛:FF4的主題曲
(可惜系統還沒有完全更新好12月的新曲,所以還不能唱)
一切就緒,我馬上拿出列好的歌單,每一首歌都找到了,而且還有不同版本咧
連動畫都被歸為一大類別,按照動畫名稱排序,
每個動畫的主題曲片尾曲和插曲幾乎都可以找得到!
更令我雀躍的是,Sound Horizon的歌竟然也有一堆...
於是我馬上化身為SH的前歌姬唱起EL的肖像,可惜實在是太高難度,撐不到最後!

另外,英文歌曲的collection也頗多的
至於中文歌曲... 這... 不好意思... 我們沒有怎麼注意到!
應該也是有頗多的啦,至少不會只有三頁 (Flushing的某KTV,日文歌只有三頁)

有了這第一次的Japas之行,
我和室友下定決心要多練幾首歌,改天還要再次挑戰!
不過比較令人"害怕"的是,Japas離我們學校最近的分店竟然只隔三條街,
每天四點到七點Happy Hour的包廂個人費用是半價($4/person/hr)...
這樣的地點和價格...實在是難保小花會不會有三不五時就想去唱歌的衝動耶!


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