Tuesday, June 24, 2008

生魚片與壽司


Tokyo2008
Originally uploaded by peddyw
幾個朋友看了小花在日本的照片集之後
不約而同都有同樣的感想-食物看起來很美味!
呵呵... 是啊,的確很美味,尤其是新鮮的生魚片。
以前不喜歡吃生魚片,因為很討厭wasabi,
但是新鮮的生魚片是不必要跟wasabi一起吃的,
只要沾一點醬油就很好吃了!
或者把旁邊的蘿蔔絲一起吃下去也不錯。



生魚片配上四種不同的醬油。可惜小花的舌頭不夠靈,實在吃不出有什麼不同...


這是一家有趣的餐廳,客人當場可以一邊點菜一邊釣魚,
釣到的魚還可以叫廚師弄出一盤美味的菜色來~
唉... 我們太晚去了,魚兒們早就被喂得飽飽的不肯上鉤。


第二天同事Yoshi則帶我到東大附近,
我們看了間招牌不錯的店就走進去。

這裡的魚也非常新鮮,依每日貨源而不太一樣,有著這樣的一個黑板Menu:

端出來的一盤生魚果然看起來美味得不得了,

那塊"紅色的煙燻不知道什麼魚"吃起來真的超棒的!


不過,小花後來吃壽司的經驗則令人大大失望!

原以為喜歡上吃生魚片之後,我應該會更喜歡吃築地市場的新鮮生魚壽司...
我和hostel剛認識的室友一大早衝到築地市場,
看到大和壽司和隔壁另一家同樣有名的店都有人在排著隊,
本想換別家的,但是看到大和壽司的隊伍不算長,於是就決定排排看。
很快地進到店家裡頭,看著店員和師傅們各各手腳俐落,
連點菜也不給人思考的時間(沒有menu啊~~),
語言不太通,似乎也沒什麼選擇
大家都一致點那個招牌的套餐(忘記怎麼唸了)。
然後師傅出菜的速度快到讓人吃都來不及... 吃太慢,盤子上的壽司就要擺不下去,
我覺得這根本就是在變相趕人啊~
我們吃快一點,他們就可以賺更多客人的生意。當場我就已經在後悔了...

壽司常常都會在米飯和生魚之間夾上一點wasabi,
原本很怕wasabi味道的我本來想說沒差,就吃吃看吧!
但是,在這樣大口大口吃下去的結果,一股可怕的wasabi味道突然衝上來,
害我當場就差點整個吐出來...
爲了避免難堪才硬是含淚吞了進去啊~~~
於是,就這樣,我決定,壽司跟wasabi這東西注定跟我無緣啦!
再怎樣昂貴的海膽來也沒有用!

最後吃了鰻魚壽司和我最愛的玉子燒之後才終於舒服了一點...


天哪~
原來我痛恨的wasabi是長這個樣子喔!

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