Sunday, July 11, 2010

Le Creuset series (10) - curry udon 咖哩烏龍麵

我覺得我寫這道好像是在充版面的。
因為,毫無創意或技巧可言,純粹就是:我想吃咖哩,剛好有冷凍著的讚岐烏龍麵,最後又有之前沒吃完的剩菜,所以就整個非常地隨意... 重點就是,要用Le Creuset鍋煮甚麼東西也可以不需要看食譜啦,想煮甚麼就丟進去就對了啦!



前幾天煮的剩菜是:大白菜+豬肉片+紅蘿蔔+魯肉汁調味。
因為剛好剩下的份還剛好可以煮一鍋麵,於是,又放進LC鍋,多加了一點水,然後把冷凍的烏龍麵也丟進去,加兩匙咖哩粉,蓋起來中小火煮約10分鐘,烏龍麵早已解凍變軟Q得剛剛好。最後加顆蛋,加點鹽巴調味,蓋起來再給它兩三分鐘就完成囉~



我居然連事前準備食材都不用,全部都現成從冰箱中或櫥櫃中拿出來,整整不用15分鐘,真的!



PS: 我覺得我拍食物的照片都好爛喔,是廚房燈光不足嗎?相機不好嗎?設定不對嗎?搞不懂.... ???

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