好不容易把菜單訂下來了，12/27之後並開始進行一連串的採購，
還甚至效法wawa和隱隱之前辦生日party的excel計劃採買表格...
他們真的是做事很有組織的人，這次小花心想，自己有心也是可以很organized的！
只不過，近期內，請不要期待小花又突然頭殼壞去要辦party！
我已經整個人虛脫了啦~~~~
因為是以日本料理為主題，
得先去Forest Hills的"櫻花屋"買些只有在日本超市才買得到的東西，
接下來買酒、買事先要做的蛋糕材料、前一天先把生日蛋糕和甜點做好...
最後，當天還一個人冒著風雪趕去Elmhurst的超市買海鮮蔬菜等火鍋料，
其實也可以請人去幫忙的啦，但是，我講求效率且討厭等人，
所以，乾脆自己拿著拖車，趁地上積雪還不深，
在兩個小時之內來回，完成了最後的大採購！
雖然前置作業完全都是小花一個人進行著，
但是party開始前的數小時就沒辦法這麼輕鬆了～
還好，感謝有室友們和wawa的幫忙，才不至於手忙腳亂！
幾道前菜提早先炒好放烤箱保溫，客人抵達之後就可以直接端出來開胃，
只是沒想到有人吃到爭先恐後的，差點忘了還有主菜咧...
喔，還有人辣到不斷找水喝... 呵呵，真是小看小辣椒的威力了！
接下來是重頭戲：石狩鍋 (事實上就是味增鮭魚頭火鍋)
這當然不是鮭魚頭拿來丟到味增湯裡頭就好了，
好的湯頭是成功的一半，真是不枉費我熬了半天的高湯和味增調醬，
其後當然就是隨意加入自己想吃的火鍋料啦！
這湯頭真的很甜很好喝喔，湯每次都很快的被撈乾，害我不斷的加高湯...
本來還有準備大阪燒的，只是沒想到石狩鍋吃完，所有人已經完全飽足，
大概又被我的調酒灌得肚子脹脹的吧～
聽到大阪燒竟然沒有人有任何反應....
於是只好先把蛋糕搬出來：
這大概是小花這晚最滿意的作品吧！
雖然前一天看到超級不清楚的食譜時一直幹醮，但還好有wawa的即時線上指導，
最後終於完成了這個外形漂亮討喜的草莓夏洛特！
可麗餅
可爾必思燒酒調酒
已經被夾得亂七八糟的大阪燒
0 comments:
Post a Comment