The memories of Tiramisu

人的記憶很奇怪。
有的人對自己在意的東西可以記得特別清楚；
有些人對不想記住的東西，還是會不知不覺地記起來；
也有些人的記憶是會模糊、或是加油添醋、在潛意識裡頭竄改了自己的記憶...
小花則是對不在意的事情永遠記不住，在意的事情可能也很容易忘掉，
短期記憶很強，至於長期記憶則都是朋友比自己記得更清楚...
(請參考小花的脫線對話錄)

不過，有時候還是會記住一些奇怪的東西，
例如...某個提拉米蘇的味道。

2001年，小花第一次去東京，某日午後逛到了代官山，來到一家咖啡廳，
決定坐下來悠閒地喝杯咖啡...並點了提拉米蘇，
會點提拉米蘇應是意外，
因為我不喜歡甜食，更不喜歡巧克力(提拉米蘇上面有可可粉)，
不過要回想當時為啥米是點提拉米蘇... sorry...記不起來了！

總之，當吃下第一口提拉米蘇時，
我第一句的感想就是：原來提拉米蘇有這麼好吃喔~~
之前吃過不多，但還是分辨得出來好壞，
我形容不出來確切的口味，只記得不甜不膩，口感細密，
當時的每一口都讓我細細品味，特意小小口地吃，讓人不想很快地吃完...

從此之後，小花到處尋找著能夠給我同樣驚豔的提拉米蘇，
甚至還找來食譜自己做做看，然而卻總是讓人失望...

五年後，小花重遊舊地，再次走進了這家咖啡廳，
點了同樣的東西... 味道卻再也沒有讓人印象深刻。

(2006年重遊舊地時點的提拉米蘇)


昨天，我終於想起放在冰箱許久的mascarpone，再次做了個提拉米蘇！
義大利人總是把提拉米蘇放在很大的容器裡，感覺就是一點都不精緻！
既然是想要做出日本口味的，我特地把06年在自由之丘帶回來的玻璃杯拿出來當容器...

果然，杯子漂亮是需要的！吃起來果然比較美味，
離記憶中的提拉米蘇有比較接近的感覺了喔～

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Caffe Michelangelo






這家Caffe Michelangelo似乎頗有名的，之前還曾經在某齣日劇裡上鏡被我認出來...