感恩生日趴踢

今年本來不太想要辦生日趴踢的。
不過，因為小花身邊有很多一直支持我、關心我的朋友們，
為了答謝大家、也算是回應大家放假想趴踢的心情啦~~~
總之，為了不讓朋友們失望，我還是很臨時地決定要舉辦趴踢。
火鍋前幾天才吃過、potluck又讓人很沒信心...
最後決定，以我能在短期間弄出來的台式料理為主題。


首先，感謝HY幫我去超市提菜，wawa提早來幫忙準備食材，
以及買蛋糕、滷雞翅、飲料(果汁、啤酒、梅酒、氣泡酒、紅酒)的朋友們～
喔喔，還有辛苦在冷風中還迷路等半天的Yoshi，
重點是，日本男生多體貼啊，只有他記得要送花 (台灣的男生要多學著點啊！:p)


Menu:
1. 薑茶
2. 炒米粉
3. 烤香腸
4. 蒜泥白肉
5. 韭菜炒蛋
6. 三杯杏鮑菇
7. 青椒肉絲
8. 滷大白菜
9. 絲瓜蛤蠣
10. 香菇雞湯

其實我還有準備這兩樣，
11. 麻婆豆腐
12. 麻油雞米糕
但是因為食物有點太多，煮到最後我也累了，所以就裝死沒有拿出來！


這個烤香腸大家都說好啦！
我故意說是自己做的香腸... 還差點把人唬住，
因為在美國的華人超市賣的香腸大部分都很難吃，
這是我好不容易在某間超市找到的唯一品牌，讓我從此以後冰箱一定要放這牌子的香腸！


蒜泥白肉是香腸之外，最簡單的一道菜，
五花肉買回來用開水煮熟，
等待的同時則開始調配醬料，這醬料是我很得意的配方，
忘記是在哪找到的調配比例，在此也不方便公開... XDDD (商業機密啦～)

其實餐桌上看起來是很多道菜，但是很多都是超級偷懶的料理，
像是香菇雞湯，日本朋友Yoshi喝了之後印象深刻，
特地問我怎麼料理，
他聽到我不過就是把香菇和雞肉丟進去水裡煮(用電鍋或悶燒鍋)，
他還真的有點吃驚，大概覺得好吃的東西不可能這麼簡單吧？
其實很多美味的料理根本就不需要複雜的處理過程，
食材簡單、新鮮，隨便煮出來都可以很美味啊！
像是我最喜歡的夏日清湯：竹筍+水+鹽 (連加個排骨我都覺得不需要!)


三杯杏鮑菇
本來是想要做三杯雞的，但是發現雞肉料理有點多，所以嘗試用杏鮑菇，
其實我自己沒有吃到很多，不過九層塔的味道真香，應該是不錯吃吧？


LC鍋蛤蠣絲瓜
嗚嗚嗚... 因為心不在焉，居然忘了加薑絲...
不過，LC鍋果然強大，照樣是被稱讚好吃啊～


青椒肉絲
這道菜果然是很經典的中華料理，連日本人都用發音很正確的方式講出青椒肉絲來。

其他道菜也都很普通啦，
其實都是台灣人餐桌上常出現的家常菜，
不過因為出國留學後，我每次趴踢都做其他國家的料理，
好不容易才又回歸到這個台式料理的主題趴踢，
希望朋友們吃到這些家鄉口味有滿足到...

最後再次感謝送我禮物、以及在facebook上留言祝賀的朋友們！
這幾天，我感受了朋友們送來的溫情，
稍微讓自己感動了一下，偷懶了一下，並且寫文來好好感謝大家一下。
不過，小花剛跟老闆開會討論，接下來不閉關衝刺不行囉～
嗚嗚嗚... 壓力好大喔！


最後放上這個生日趴踢上沒有弄出來的麻油雞米糕。
這是幾天前試做時拍的成品，
很可惜沒機會做出來給大家吃，
下次要等到我有機會開趴踢應該就是出關的時候囉，
請大家看著這些照片，慢慢流口水，耐心等待我出關囉～ XDDD